예식장 주방장이 말하는 뷔페에서 절대 먹지 말아야 할 음식 5가지

 

예식장 주방장이 말하는 뷔페에서 절대 먹지 말아야 할 음식 5가지

여러분, 뷔페에 갈 때마다 무엇을 먹을지 고민되시죠? 다양한 음식이 즐비한 뷔페에서는 무엇을 골라야 할지 선택의 폭이 너무 넓어 항상 어려운데요. 여기, 20년 경력의 예식장 주방장이 말하는 뷔페에서 절대 먹지 말아야 할 음식 5가지를 소개해 드릴게요. 이 글을 읽고 나면 뷔페에서 어떤 음식을 피해야 할지 확실히 알게 되실 거예요.

1. 양념 장어

첫 번째로 피해야 할 음식은 양념 장어입니다. 많은 사람들이 장어의 풍미와 건강 효과를 기대하며 선택하곤 하지만, 뷔페에서 제공되는 양념 장어는 대부분 외국산 냉동 장어를 사용하고 있습니다. 이러한 장어는 인스턴트 양념장으로 덮여 있어 식품 첨가물 덩어리라고 할 수 있습니다. 첨가물로 가득 찬 이 음식을 피하는 것이 좋습니다.

2. 초밥과 생선회

두 번째로 주의해야 할 음식은 초밥과 생선회입니다. 뷔페에서는 신선한 생선을 기대하기 어렵습니다. 많은 경우 저가 생선인 틸라피아를 '도미'로 속여 내놓거나 흙수치 같은 저질 생선을 참치로 둔갑시키기도 합니다. 이러한 생선들은 신선도가 떨어지고, 보관 상태가 좋지 않아 건강에 해로울 수 있습니다.

3. 샐러드 드레싱

세 번째는 샐러드 드레싱입니다. 건강을 생각해서 샐러드를 선택하지만, 상업용 드레싱은 지방, 첨가물, 나트륨, 설탕으로 가득 차 있습니다. 좋은 채소를 독이 되게 섭취하는 셈이니, 뷔페에서 제공되는 드레싱보다는 간단히 올리브 오일과 식초로 드레싱을 만들어 먹는 것이 훨씬 좋습니다.

4. 미트볼과 탕수육

네 번째로 피해야 할 음식은 미트볼과 탕수육입니다. 이 음식들은 기름에 튀겨진 인스턴트 식품으로, 가장 낮은 단가의 재료로 만들어집니다. 그만큼 영양가도 낮고, 건강에도 좋지 않으니 가급적 피하는 것이 좋습니다.

5. 떡과 케이크

마지막으로 주의해야 할 음식은 떡과 케이크입니다. 뷔페에서 제공되는 떡과 케이크는 대부분 저렴한 단가의 공장 제품입니다. 품질이 좋지 않은 쌀이나 밀가루를 사용하고, 식품 첨가물이 다량으로 들어갑니다. 이 때문에 상온에 두어도 쉽게 상하지 않죠. 먹지 않는 것이 건강에 이롭습니다.

마무리

이제 뷔페에서 어떤 음식을 피해야 할지 조금 더 명확해지셨나요? 뷔페의 다양한 음식들 중에는 우리의 건강을 해칠 수 있는 음식들이 많습니다. 주방장의 조언을 참고하여, 건강한 선택을 하시길 바랍니다.

여러분의 건강한 뷔페 식사를 응원합니다!